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和食

米原市で伊吹山の恵みの山菜やイワナ料理が楽しめる「若いぶき」のランチ

米原市にある料理店「若いぶき」は薬草の宝庫と呼ばれる伊吹山の恵みの山菜やイワナ料理が中心のお店です。昭和46年から奥伊吹の地でお店を営業されていましたが、手軽に来て食べてもらえるように2001年から現在の場所で営業されています。

山菜は伊吹山で採れたものですが、放っておいても出てくるものではないようで世話や手入れも行われており凄く手間暇がかかっています。イワナは水が綺麗な川の上流にしか生息していません。奥伊吹の清流に棲む鮮度抜群な生臭くないイワナ料理を味わえます。野菜はお店の畑で栽培されていて野菜にもこだわり、伊吹の自然の美味しさを楽しめるお店です。

伊吹山がすぐ近くに見え眺めも最高です。

若いぶきへのアクセス

若いぶきは伊吹山の麓で、道の駅「伊吹の里旬彩の森」の道を挟んで向かい側にあります。木目調の2階建てで大きな建物です。

国道365号線からなら野一色東交差点を北へ行き、旬彩の森前の交差点を右折します。するとすぐ左側に若いぶきがあります。

駐車場について

若いぶきの建物の前に大きな駐車場があり、乗用車20台程度は停められます。

店内について

店内はゆったりとした広い空間に一枚木のテーブルや窓から見える緑で自然の中のロッジのような雰囲気を醸しています。

4人~6人掛けの大きなテーブル席が4つあります。

伊吹山の景色がよく見える小上がりの席が3つあります。晴れた日には雄大な伊吹山の景色を眺めながらお食事を楽しめます。

予約制お座敷

2階は大広間や仕切り可能なお座敷になっています。2階のお座敷を利用する場合は事前予約とコース料理のご注文が必要です。

歓送迎会や団体での食事会などに2名~60名までの大小宴会が可能です。予約はお電話で受付られています。

電話:0749-58-8080

※イベントやワークショップなど部屋のみのご利用も可能です。1時間1,000円です。

若いぶきのメニュー

若いぶきのメニューは伊吹山の恵みの山菜料理とイワナ料理がメインです。価格は税抜表示です。

  • 甘露煮定食:1,000円
  • いぶき定食:1,200円
  • 塩焼き定食:1,500円
  • お造り定食:1,500円
  • 天ぷら定食:1,650円
  • ほう葉焼き定食:1,900円
  • ぼたん鍋定食:1,900円(冬季限定)
※定食には山菜3品、サラダ、お漬物、ご飯、汁物、お餅が付いてきます。
※定食を注文の場合はプラス70円でたまごかけごはんに変更可能です。

3,000円~5,000円まで予算に応じたコースメニューもあります。

山菜・イワナ料理だけではなく、うどん・そばや丼もの等軽食メニューもあります。

  • かけうどん:500円
  • ざるそば:600円
  • 山菜そば:720円
  • 親子丼:650円
  • カレーライス:680円

デザートメニューまであります。ドリンクメニューも各種。

若いぶきの山菜料理

いぶき定食(1,200円)を注文しました。旬の山菜の天ぷらの定食です。

山菜は季節の旬のものが使われるので、季節に寄ってかわります。普段あまり見る機会のない天ぷらです。揚げたての天ぷらを塩でいただきます。

山菜のお惣菜が3種類。どれも優しい自然の味わいが感じられます。

デザートには焼き餅が付いてきます。自家栽培されたもち米を使ったお持ちです。お餅自体に甘味料は使われておらず、お好みに応じて砂糖を付けてお召し上がりください。

お土産品

1階フロアにはお土産品コーナーがあります。

伊吹の草木染め、薬草、お漬物やお菓子が販売されています。ご自宅や観光でのお土産にどうぞ。

おわりに

伊吹山の山菜とイワナ、こだわりのお料理で伊吹山の恵みを存分に感じられるお店でした。伊吹山の恵みのお食事を若いぶきでいかがでしょうか。

若いぶきの薬草風呂

若いぶきにある薬草風呂については下記記事を御覧ください。

米原市の伊吹山の絶景を望む「若いぶき薬草風呂」の利用方法と料金について

米原市の伊吹山の麓に若いぶきというお食事処がありますが、こちらのお店には伊吹山の絶景を望む薬草風呂があります。お食事処ですがお風呂だけ利用しても良いですし、お食事を注文して待っている間に入浴するという ...

続きを見る

お店情報

若いぶき
住所:滋賀県米原市伊吹1840
営業時間:10:00~17:00(夜は要予約)
定休日:火曜日
電話:0749-58-8080
公式サイト:山菜料理 いわな料理 滋賀県 若いぶき
食べログ:若いぶき - 近江長岡/郷土料理(その他) [食べログ]

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