米原市に伊吹そば専門店「伊吹長兵衛」がオープンしました。2021年度は奥伊吹の方で営業されていましたが、2023年から移転してリニューアルオープンされました。
もし来店される予定があれば、電話予約されるのが確実です。（金土日の昼のみ営業となります）
伊吹長兵衛について
伊吹長兵衛は在来種の伊吹蕎麦のみを使用し、自家生産、自家製粉、自家製麺で作られ、そして十割の手打ちそばを楽しむ事ができます。
週替りでぬきみ蕎麦粉、玄蕎麦粉と用いられる蕎麦粉が変わり、風味が異なるそばを味わえます。
伊吹長兵衛のメニュー
- 盛りそば
- おろしそば
- くるみつけそば
サイドメニューやコース（予約制）もあります。価格帯は1,000円～
写真は盛りそばです。コシが強く香り高い伊吹そばです。
蕎麦アイスも蕎麦の風味が強く出ておりおすすめです。
伊吹長兵衛へのアクセス
伊吹長兵衛は伊吹地区の住宅街の中にあります。
国道365号線沿いの野一色東交差点を北へ行き、最初の信号を直進します。蕎麦の里伊吹の角を右折し、道なりに直進すると左側に伊吹長兵衛があります。
駐車場について
お店の前の駐車場の他に、少し離れた場所に第2駐車場があります。
お店の周辺は道が大変狭いので、運転に自信がない方は第2駐車場をご利用ください。
第2駐車場は国道365号線の春照西交差点を北へ直進すると便利です。
お店情報
伊吹長兵衛
住所：滋賀県米原市伊吹621
営業時間：11時～15時（金曜14時まで）
定休日：月曜～木曜
電話：090-9617-0528
