米原市の「皿そば泉希」近江の皿そばと丼ぶりのお店

米原市の道の駅、近江母の郷に「皿そば泉希」がオープンしました。皿そばと呼ばれる独特の様式を採用した、近江の皿そばのお店です。

皿そば泉希のこだわり

小皿にそばを少しずつ盛り付け、それを何枚も食べる様式です。5枚を1人前としていますが、足らない場合は1皿ずつ追加する事もできます。色々な薬味が標準で付いているので、一度に様々な味わい方でそばを楽しめます。

環境庁より日本名水百選にも選ばれている米原市の泉神社の湧き水を、出汁、そば湯に採用。近江の皿そば、米原市の名水、地場産物の相性をお楽しみください。

※皿そばは5皿を1人前として、ご希望に応じて1皿ずつ追加できます。
※薬味は標準で付きますが、足らなければ別料金で追加できます。

※税込み価格です。
※2024年1月現在の価格です。

標準で刻みネギ、大根おろし、わさび、とろろ、塩の5種類の薬味が付きます。

こちらが皿そば1人前（5皿）です。

食べ方は特に決まっていませんが皿が分かれているため、最初は出汁のみで、次にネギを入れる、大根を入れる、とろろを入れてみる、玉子で食べてみる、最後にそば湯で〆…など、一度に多くの味わい方ができるのも魅力の一つだと思います。

わさびでピリッとした味わい、とろろを入れるとまろやかな味わいになります。

おかわりで皿そばを追加注文される方も多いそうです。

サイドメニューもこだわりと力のこもった逸品。

皿そば泉希は琵琶湖沿いの道の駅「近江母の郷」にあります。

国道8号線の加田町交差点を西へ行き、琵琶湖沿いのT字路を左折します。長浜ドームを越えてしばらく進むと左側に近江母の郷があります。

近江母の郷の駐車場を利用できます。

皿そば泉希
住所：滋賀県米原市宇賀野1364-1
営業時間：11:30～14:00（L.O.13:45）
定休日：月曜日
電話：0749-52-4326

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